Është e lehtë të përfshihesh në lajmet dhe aktivitetet e titanëve globalë të industrisë, por ç’të themi për firmat më të vogla që janë atje duke përkulur muskujt e tyre krijues? Në këtë pjesë të ‘Start-up-it të muajit’ – që feston kompanitë më pak të njohura dhe risitë e tyre – ne flasim me Amine Raji, bashkëthemeluese dhe CEO e Spore.Bio, një start-up francez që përdor mësimin e makinerive për të identifikoni patogjenët në prodhimin e ushqimit.
Për të filluar, a mund të prezantoni Spore.Bio dhe të përshkruajë objektivat e saj thelbësorë?
Spore.Bio është një start-up francez i krijuar pak më shumë se një vit më parë. Qëllimi ynë është ta bëjmë botën një vend më të sigurt. Për të arritur këtë vizion, ne jemi të përkushtuar që të mbledhim një ekip të larmishëm ekspertësh shkencorë dhe të jemi pionier në zhvillimin e një platforme testimi mikrobiologjik të gjeneratës së ardhshme që ndryshon nga metodologjitë biologjike konvencionale.
Çfarë çoi në themelimin e start-up-it?
Amine, CEO i Spore.Bio, sjell me vete përvojën e paçmuar të fituar gjatë kohës së tij në Nestlé, ku u përball drejtpërdrejt me sfidat e sigurisë ushqimore. Kjo përvojë kryesore nxiti vendosmërinë e tij për të bërë ndryshime në industri. Ishte gjatë kësaj periudhe që ai kryqëzoi rrugët me Maxime Mistretta, një doktoraturë nga Institut Pasteur, me një ekspertizë në teknologjitë pioniere të bazuara në fizikë të aplikuara në biologji. Së bashku, ata krijuan një partneritet të frikshëm. Forcave të tyre shtohet edhe Mohamed, ish-bashkëthemeluesi i Gymlib, i cili sjell një pasuri të përsosmërisë operacionale për ekipin.
LR: Mohamed Tazi, Maxime Mistretta dhe Amine Raji
Cilat janë problemet më të mëdha me të cilat përballet siguria ushqimore për momentin?
Teknologjitë aktuale për të gjurmuar ndotjen e mundshme kanë të gjitha të njëjtat probleme. Ato janë të gjitha jashtëzakonisht të gjata, shpesh kërkojnë deri në një javë për të dhënë rezultate dhe janë në thelb kufizuese, duke u mbështetur në pasurimin e baktereve për identifikim. Zbulimi i kontaminimit vetëm pas një periudhe kaq të gjatë mund të rezultojë në humbje të konsiderueshme, me prodhimin e një jave të tërë të bërë të papërdorshëm. Në skenarët më të rëndë, produktet e kontaminuara mund të kenë arritur tashmë tek konsumatorët, duke paraqitur rreziqe për shëndetin e tyre.
A mund të diskutoni disa nga risitë tuaja më të fundit në këtë fushë?
Ne kemi zhvilluar teknologjinë e parë që mund të zbulojë mikroorganizmat menjëherë, direkt në dyshemenë e fabrikës. Me një qasje krejtësisht të ndryshme ndaj metodave konvencionale, ne mund të zbulojmë dhe përcaktojmë sasinë e baktereve me të njëjtën saktësi, brenda sekondave.
A mund të na tregoni më shumë rreth metodologjisë suaj të re të zbulimit të patogjenit? Si punon?
Pajisja bazohet në teknologji të përparuara optike për të zbuluar nënshkrime specifike spektrale nga bakteret dhe modele artificiale inteligjente që mund t’i njohin këto të dhëna.
Si do të përmirësojë metoda juaj sigurinë ushqimore në nivel fabrike?
Metoda jonë shkon përtej kufizimeve të metodave tradicionale të zbulimit të patogjenëve. Me rezultate më të shpejta, vendimmarrja bëhet më e efektshme, duke zbutur ndjeshëm rreziqet e kontaminimit të produktit. Për më tepër, metodologjia jonë karakterizohet nga konsumi minimal i burimeve, duke dhënë rezultate pozitive si për mjedisin ashtu edhe për efikasitetin e kostos.
Spore.Bio së fundmi mblodhi 8 milionë euro në një raund financimi paraprak të udhëhequr nga LocalGlobe VC e Londrës. Si do të përdoren këto fonde?
Prioriteti ynë është të kultivojmë një ekip të aftë dhe të unifikuar ekspertësh që pasqyrojnë ambiciet e projektit tonë. Ne jemi jashtëzakonisht krenarë për arritjet e deritanishme të ekipit tonë dhe mbetemi të palëkundur në angazhimin tonë për të nxitur rritjen e tij. Këto fonde do të luajnë një rol vendimtar në forcimin e ekipit tonë duke rekrutuar personel teknik dhe operacional, veçanërisht kur ne fillojmë të testojmë produktin tonë me prodhuesit kryesorë të ushqimit. Në vetëm pak muaj, pajisja jonë e parë është planifikuar për instalim direkt në një linjë prodhimi, duke shënuar një moment historik në udhëtimin tonë.
Çfarë këshille keni për ata që kërkojnë të hapin një start-up të tyren?
Ka kaq shumë probleme gjigante në botë, që presin mendje të shkëlqyera dhe të përkushtuara për t’i zgjidhur ato. Gjeni një dhimbje të vërtetë, kaloni kohë me klientët tuaj dhe bëhuni ekspert në këtë fushë. Kjo është mënyra e vetme për ta marrë atë.
Çfarë është më pas për Spore.Bio? Ndonjë plan emocionues në tubacion?
Ne kemi siguruar disa prova të konceptit me drejtuesit e industrisë dhe prototipi ynë inaugurues është planifikuar për instalim në fabrikë përpara verës. Për më tepër, kohët e fundit ne kemi mirëpritur në ekipin tonë një kuadër individësh shumë të talentuar, një zhvillim që na mbush me optimizëm të madh. Ne i presim me padurim përpjekjet kolektive të ekipit tonë të zgjeruar ndërsa e çojmë projektin tonë përpara me emocion dhe vendosmëri.
Diçka tjetër që dëshironi të shtoni?
Ne po punesojme! Ju mund të kontrolloni faqen tonë të internetit për postime të hapura pune.