Opinionet e shprehura nga kontribuesit Sipërmarrës janë të tyret.
Adam Ochstein, CEO i Fishbowl, është një avokat për fuqinë e qëndrueshme të marketingut me email dhe personalizimit të drejtuar nga të dhënat. Nëpërmjet njohurive dhe iniciativave të tij, Ochstein po riformulon mënyrën se si restorantet lidhen me klientët e tyre dhe përdorin teknologjinë për të nxitur ndërgjegjësimin e markës, blerjen e klientëve dhe besnikërinë.
Fishbowl është platforma CRM për më shumë se 50,000 restorante. Në një epokë dixhitale të dominuar nga mediat sociale dhe lëvizja e shpejtë, CEO beson se, kur ekzekutohen në mënyrë efektive, fushatat me email mund të shërbejnë si një mjet i fuqishëm për kultivimin e besnikërisë ndaj markës dhe gjenerimin e biznesit.
Të ngjashme: ‘Mos ki frikë të bësh diçka që askush nuk e kupton’: Si ky sipërmarrës rishpiki karrierën e tij dhe gjeti lumturinë
“Marketimi me email është ende me të vërtetë i rëndësishëm për restorantet,” i tha Ochstein mikpritësit të ‘Restaurant Influencers’ Shawn Walchef nga Cali BBQ Media. “Nëse po merrni email nga një restorant dhe është i punuar mirë dhe i këndshëm, ose ka një ofertë përkatëse, funksionon.”
Në vitin 2023, Fishbowl prezantoi platformën e saj të re CRM dhe automatizimi të marketingut, Delightable. Për Ochstein ai përfaqëson një përparim thelbësor në menaxhimin e të dhënave të mysafirëve për industrinë e restoranteve.
Ekipi i Fishbowl njohu natyrën e fragmentuar të të dhënave të klientëve nëpër platforma të ndryshme – sistemet POS, bazat e të dhënave të rezervimeve, portalet e porosive në internet dhe më shumë – dhe u përpoq t’i konsolidonte këto të dhëna në një burim gjithëpërfshirës dhe të zbatueshëm. Delightable synon të jetë depoja qendrore për informacionin e mysafirëve, duke u mundësuar restoranteve të përdorin njohuri gjithëpërfshirëse për marketing të personalizuar dhe përvoja të përmirësuara të klientit.
E ngjashme: Shefi thotë se kjo është gjëja nr. 1 që e bën një restorant të suksesshëm apo jo
“Nëse unë jam një tregtar, unë dua të kem këtë version të vetëm të së vërtetës për të gjitha të dhënat e mia të të ftuarve,” pohoi Ochstein. “Le Delightable/Fishbowl të jetë CRM ose sistemi i regjistrimit për të gjitha ato të dhëna të të ftuarve.”
Ochstein u frymëzua nga përvoja e tij si anëtar i Marriott Bonvoy dhe e sjell atë nivel shërbimi të personalizuar për mysafirët e restorantit përmes Delightable duke shfrytëzuar të dhënat e klientëve për të parashikuar preferencat dhe për të përmirësuar përvojat. Duke shfrytëzuar edhe njohuritë më të thjeshta, të tilla si preferencat e ndenjëseve ose zakonet e ngrënies, Ochstein beson se restorantet mund të krijojnë përvoja të përshtatura që rezonojnë me mysafirë individualë.
I ngjashëm: Bifteku Philly u shpik në këtë vend në vitin 1930. Ja pse fansat nuk mund të qëndrojnë larg 90 vjet më vonë.
“Unë mendoj se të ftuarit janë të gatshëm të ndajnë të dhëna për sa kohë që ata do të nxjerrin një vlerë dhe do të përfitojnë nga ndarja e atij informacioni,” shpjegoi ai për vizionin e tij.
Ndërsa teknologjia vazhdon të formësojë të ardhmen e përvojave të ngrënies, njohuritë dhe iniciativat e Ochstein dhe Fishbowl po kërkojnë të formësojnë standardet e industrisë dhe të ngrisin strategjitë e angazhimit të klientëve në të gjithë peizazhin e restorantit.
“Të mbash markën e restorantit në krye është gjithmonë e rëndësishme.”
Rreth ndikuesve të restoranteve
Restaurant Influencers është sjellë tek ju nga Toast, sistemi i fuqishëm i pikave të shitjes dhe menaxhimit të restoranteve që i ndihmon restorantet të përmirësojnë operacionet, të rrisin shitjet dhe të krijojnë një përvojë më të mirë të mysafirëve.
Dolli – Fuqizimi i restoranteve të suksesshme. Mësoni më shumë për Toast.